Tiramisu

参加了前程无忧HR club的活动，这次是做Tiramisu
不多说了，直接上图展示成果~~

来头大了，厨师长亲自出马讲授！


打蛋黄，力气活啊~~一直要打到白色发泡才行


把打好的蛋黄加入奶油里搅拌


这是蛋白加白糖的搅拌混合物，厉害吧~
当然啦，只有机器才打得出来的
把这个混合物加入到先前的奶油混合物中


在奶油混合物里加入朗姆酒、凝胶和柠檬汁


接下来就要装杯了，
在挤入主料的过程中加进两片蘸了咖啡的黑森林蛋糕



最后用漏斗在顶部撒上可可粉，制作工序到此结束
不过，这还只是半成品哦，再冷藏5小时才算完工~